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四季春茶粉 200g

四季春茶粉 200g
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四季皆宜．穩定風味．專為烘焙設計產品介紹源自台灣的「四季春」茶樹，一年四季皆可穩定採收，茶葉保有如春茶般的清爽香氣與細膩口感。此款四季春茶粉以輕發酵工藝呈現淡雅花香與烏龍茶特有回甘，為烘焙作品增添層次...
NT600
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四季春茶粉 100g

四季春茶粉 100g
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「四季春」這個名字源於其茶樹一年四季皆能採收，且每次採摘的茶葉都能保持春季般的鮮爽口感，因此得名「四季春」。  發酵程度:30%風味:淡花香、烏龍韻  使用方法:(使用溫度建議70度以下)◎搭配牛奶可...
NT350
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梔子花四季春茶粉 200g

梔子花四季春茶粉 200g
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淡雅花香 × 經典茶韻 ‧ 創作甜點的優雅香氣基底 產品介紹「梔子花四季春」茶粉以台灣輕發酵四季春烏龍茶為基底，融合天然梔子花香，呈現清新花香與茶韻交織的風味層次。花香自然不造作，茶底甘醇順口，是打造...
NT700
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梔子花四季春茶粉 100g

梔子花四季春茶粉 100g
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將清香淡雅的梔子花與台灣經典的四季春烏龍茶結合而成的一款花茶。其口感清爽甘甜，帶有天然花香與茶葉的醇厚韻味，相比起普遍常見的四季春茶，梔花四季春更帶有一股花的香氣、花的芬芳。  發酵程度:30%風味:...
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百香包種茶粉 100g

百香包種茶粉 100g
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包種茶搭配特殊花草薰製而成，有濃郁的百香果香氣  發酵程度:15%風味:百香果香、淡花香  使用方法:(使用溫度建議70度以下)◎搭配牛奶可製作拿鐵。◎3公克泡600毫升的水。用途: 適用於蛋糕體、慕...
NT800
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玄米抹茶粉 100g (限量/威力的黃金比例特調)

玄米抹茶粉 100g (限量/威力的黃金比例特調)
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採茶前的28天以黑網遮蓋，降低陽光照射以保存豐富兒茶素與葉綠素，並用獨特的蒸菁工法製成碾茶，接者與日本的玄米混合拼配而成，最後以低溫緩速研磨，保留鮮甘風味與青翠亮綠的色澤及玄米的米香。苦澀味輕薄，抹茶...
NT800
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百香包種茶粉 200g

百香包種茶粉 200g
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熱帶果香 × 清雅花韻 ‧ 為作品增添酸甜層次感的風味型茶粉 產品介紹嚴選台灣包種茶作為基底，結合特殊花草薰香製法，透過多層次低溫薰製與烘焙，完整保留茶葉清香與天然果香。成品散發濃郁百香果香氣與淡雅花...
NT1,500
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普洱茶粉 200g

普洱茶粉 200g
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相對於其他茶種如綠茶、烏龍、紅茶等，普洱茶屬於後發酵茶，發酵時間最久，需要長時間與空氣接觸，讓茶葉的質慢慢地轉化，茶葉中的葉綠素等刺激性物質被分解。普洱茶一般茶色偏深褐，味道平和、順喉，又因為經過較長...
NT600
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桂花紅茶粉 200g

桂花紅茶粉 200g
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以小葉紅茶搭配桂花製成，花香烘托茶味，為獨具風味的調味茶，淡淡紅茶蜜果香，讓人回味。   發酵程度:90%風味:桂花香、蜜香、果香  使用方法:(使用溫度建議70度以下)◎搭配牛奶可製作拿鐵。◎3公克...
NT600
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阿薩姆紅茶粉 200g

阿薩姆紅茶粉 200g
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世界三大紅茶，最常見的品種，味道飽滿厚實，濃郁中帶甘甜，還有著淡淡的麥芽香氣、富涵蔗糖焦糖香，酸尾韻，收斂性強。  發酵程度:100%風味:果香  使用方法:(使用溫度建議70度以下)◎搭配牛奶可製作...
NT450
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柚香金萱茶粉 200g

柚香金萱茶粉 200g
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春日香氣 × 清新茶韻 ‧ 為甜點注入自然花香靈魂 產品介紹 以台灣金萱茶為基底，搭配春季手工採收的新鮮柚子花，歷經七道工序（柚花拌合、靜置薰香、烘焙等），將天然花香與茶韻層層融合。透過低溫研磨技術完...
NT1,100
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柚香金萱茶粉 100g

柚香金萱茶粉 100g
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金萱茶品種為茶底，結合春天採收的柚子花，歷經柚花拌合、靜置薰花、烘焙等七個複雜工序，多次薰香過程後將天然的柚花香甜巧妙的融合在金萱茶中，香氣帶甜蜜新鮮柚子花香。  發酵程度:30%、碳焙程度: 烘乾風...
NT600
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日本焙茶粉 200g
焙茶，是綠茶為原料，將番茶或煎茶以大火約200度高溫炒至茶葉呈褐色、並散發香氣為止。 因為炒過，焙茶不僅除去了茶葉中的苦澀味，也因為高溫使咖啡因昇華而具有較低的咖啡因。    發酵程度:0%、碳焙程度...
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營業用茶粉一公斤裝
若營業用量大，可至粉絲專業私訊洽談。 工廠經ISO22000及HACCP認證通過堅持使用低溫研磨機研磨，保留茶葉原色原味，讓食品做出來能夠更凸顯各個台灣茶的香氣及滋味。...
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紅烏龍茶粉 200g
重焙茶韻 × 熟果蜜香 ‧ 為甜點注入層次豐富的熱帶風味靈魂 產品介紹本款紅烏龍以金萱品種茶葉為原料，經過小綠葉蟬吸吮葉芽後進行製作，融合重發酵與重烘焙技術，呈現出多層次香氣。焙火工藝引出細膩的蔗香、...
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1 則評論
紅烏龍茶粉 100g
金萱品種製成的紅烏龍，有細膩的韻味，經小綠葉蟬吸允的葉芽結合重發酵重烘焙的製作工藝，風味令人驚艷，特別是焙火引出的輕柔蔗香，細細一聞更發現熟果蜜香混合其中，層次相當豐富，有熱帶水果的味道。  發酵程度...
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(新款)貴妃烏龍茶粉 200g
有東方美人茶的蜜味及荔枝香，更有凍頂烏龍茶的「綠葉紅鑲邊」， 有如貴妃般雍容華貴，故名「貴妃烏龍茶」。  發酵程度50%、碳焙程度: 3分火 風味:烏龍韻，熟果香  使用方法:(使用溫度建議70度以下...
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(新款)貴妃烏龍茶粉 100g
有東方美人茶的蜜味及荔枝香，更有凍頂烏龍茶的「綠葉紅鑲邊」， 有如貴妃般雍容華貴，故名「貴妃烏龍茶」。   發酵程度50%、碳焙程度: 3分火 風味:烏龍韻，熟果香   使用方法:(使用溫度建議70度...
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日本玄米茶粉 200g
綠茶清香 × 米香溫潤 ‧ 低調卻耐人尋味的日式風味基底 產品介紹玄米茶是日本茶的經典代表之一，以日本煎茶為茶底，加入烘焙過的糙米（玄米）製成。茶香中融合了糙米的焙炒香，風味自然穩定。湯色淡綠，香味清...
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日本玄米茶粉 100g
玄米茶是使用日本煎茶，混入了烘焙過的糙米（日文稱玄米）拼配而成，所以玄米茶中有綠茶的香氣，也有糙米的米香。 湯色淡綠，香味清新，口感淡而不澀、多層豐富，是日本茶飲獨有的特色。 風味:米香    使用方...
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