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金萱茶品種為茶底,結合春天採收的柚子花,歷經柚花拌合、靜置薰花、烘焙等七個複雜工序,多次薰香過程後將天然的柚花香甜巧妙的融合在金萱茶中,香氣帶甜蜜新鮮柚子花香。
發酵程度:30%、碳焙程度: 烘乾
風味:柚子花香
使用方法:(使用溫度建議70度以下)
◎搭配牛奶可製作拿鐵。
◎3公克泡600毫升的水純飲。
◎可用於茶道,使用抹茶刷子(茶筅)左右攪動,持續反覆攪動可打出綿密泡泡。
用途: 適用於蛋糕體、慕斯、餅乾、牛軋糖、冰淇淋、馬卡龍、布丁、奶酪。
※通過ISO22000及HACCP認證的廠房常年控溫、控濕、專屬隔間,乾淨無污染。長時間低溫研磨,保存茶葉香氣及色澤,讓食材能夠呈現更好的風味。研磨器為超合金,沒有材料脫落、碎屑的健康顧慮。研磨細度為400目以上。丟在水中不會因為重力馬上下沈,正是顆粒非常細緻的證明。
重量/規:100g/包 (茶粉顏色以實體為主)
產地:台灣花蓮
包裝方式:乾燥包裝
配送方式:常溫配送
保存方式:請至於乾燥陰涼處,長時間未使用請放置冰箱冷凍或冷藏保存
保存期限:2年