特級鐵觀音 100g

《經典茗茶》特級鐵觀音茶

Tieguanyin Tea｜觀音韻厚・七泡有餘香

產地故事

台灣鐵觀音茶源自傳統閩南製茶工藝，廣義上是一種製程風格，而非僅限於鐵觀音品種茶樹所製。也就是說，即便使用青心烏龍、硬枝紅心等品種，只要依照特定的「鐵觀音製法」製作，仍可稱為台灣鐵觀音。
本茶品選用來自新北坪林地區優質原葉，以重揉捻、重焙火工藝呈現厚實茶韻，是兼具經典傳承與職人手感的代表作之一。

茶葉特色

鐵觀音茶講究「包揉」工藝：將殺青後的茶葉以布包裹反覆揉捻，使其捲曲緊結成半球狀造型。茶湯入口厚重微苦，轉瞬即化為濃醇果香與甘甜回韻，展現獨有的「觀音韻」。焙火香氣濃郁持久，甚至有「七泡有餘香」的盛譽。
☑ 風味筆記：炭焙香、熟果甜、觀音蜜韻
☑ 口感表現：茶湯厚重、喉韻醇長、生津回甘
☑ 湯色：紅褐明亮、層次濃郁

製茶工藝

屬於部分發酵烏龍茶，本品發酵程度約40%，採用傳統包揉技法與七分火碳焙處理，讓茶葉層層堆疊出深邃香氣與厚實口感。由製茶世家傳承三代工藝手工精製，展現經典閩南茶魂的極致風味。

商品規格