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採茶前的28天以黑網遮蓋,降低陽光照射以保存豐富兒茶素與葉綠素,並用獨特的蒸菁工法製成碾茶,接者與日本的玄米混合拼配而成,最後以低溫緩速研磨,保留鮮甘風味與青翠亮綠的色澤及玄米的米香。苦澀味輕薄,抹茶與玄米的甜韻完美結合,並呈現鮮綠的色澤,是非常特別的茶品也是威力喜愛的黃金比例特調。
發酵程度0%、碳焙程度: 烘乾
風味: 濃郁海苔香、米香
使用方法:(使用溫度建議70度以下)
◎搭配牛奶可製作拿鐵。
◎3公克泡600毫升的水。
用途: 適用於蛋糕體、慕斯、餅乾、牛軋糖、冰淇淋、馬卡龍、布丁、奶酪、豆乳。
※通過ISO及HACCP認證的廠房長時間低溫研磨,常年控溫、控濕、專屬隔間,乾淨無污染。研磨器為不鏽鋼,沒有材料脫落、碎屑的健康顧慮。研磨細度為400目以上。丟在水中不會因為重力馬上下沈,正是顆粒非常細緻的證明。
重量/規:100g/包
產地:日本靜岡
包裝方式:乾燥包裝
配送方式:常溫配送
保存方式:請至於乾燥陰涼處,長時間未使用請放置冰箱冷凍或冷藏保存
保存期限:2年