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× 青心烏龍茶為原料,利用木質較為堅韌細密的龍眼木炭,經過焙茶師長時間反覆烘焙而成,完火後的茶葉外觀緊結深褐色,茶湯呈現琥珀明亮,香氣濃郁帶熟果香,茶湯溫潤醇厚。
發酵程度:35%、碳焙程度: 8分火
風味:熟果香、熟火香、烏龍韻
使用方法:(使用溫度建議60度以下)
◎搭配牛奶可製作炭焙烏龍茶拿鐵。
◎3公克泡600毫升的水。
用途: 適用於蛋糕體、慕斯、餅乾、牛軋糖、冰淇淋、馬卡龍、布丁、奶酪。
※通過ISO22000及HACCP認證的廠房常年控溫、控濕、專屬隔間,乾淨無污染。長時間低溫研磨,保存茶葉香氣及色澤,讓食材能夠呈現更好的風味。研磨器為超合金,沒有材料脫落、碎屑的健康顧慮。研磨細度為400目以上。丟在水中不會因為重力馬上下沈,正是顆粒細緻、品質優良的證明。
重量/規:100g/包 (茶粉顏色以實體為主)
產地:越南
包裝方式:乾燥包裝
配送方式:常溫配送
保存方式:請至於乾燥陰涼處,長時間未使用請放置冰箱冷凍或冷藏保存
保存期限:2年