夏季冷泡茶特別篇
如何沖泡美味甘甜的冷泡茶
滴滴香推薦您四組推薦茶款
在家裡也能輕鬆製作一杯沁涼消暑的台灣好茶
炎炎夏日到來,想喝一口清爽順口無負擔的茶解渴、消暑,滴滴香冷泡茶絕對是你的最佳選擇!
今夏就讓滴滴香來告訴你冷泡茶怎麼泡,讓你夏日也有甘甜好茶陪你沁涼度過。
1.挑選茶葉
幾乎所有茶葉都可以拿來製作冷泡茶,在挑選茶葉時,可依照自己的喜好來選擇。(值得注意的地方是,普洱茶建議不要,因為普洱茶需要茶時間的後發酵,容易接觸空氣中的微生物或細菌,建議還是高溫泡來飲用。)
2.冷泡茶沖泡比例
通常以1g:100ml比例將茶葉倒入瓶中再加入常溫冷水。(Ex.一般礦泉水600ml,需放6g茶葉),想嘗試茶味較濃的,則可以2:100或自己喜歡的比例來做調整。
3.放入冰箱靜置
將茶葉及水都加入後,可常溫放置一段時間(1~2小時沖泡速度更快),再放入冰箱靜置,使茶風味漸漸釋放出來,冷泡茶就大功告成!
冷泡茶沖泡持間:
條型:2小時
球型:8小時
什麼時間適合什麼茶? 各個時段冷泡茶推薦茶款
早上醒腦推薦
蜜香紅茶
甘甜濃郁的蜜香味,搭配咖啡因較高的紅茶,讓腦子慢慢甦醒過來。
午餐過後推薦
琥珀烏龍茶
重烘焙的香氣,濃郁的回甘滋味,將嘴巴的食物異味通通帶走。
讓午休可以有一個好眠。
下午茶推薦
東方美人茶
花蜜甘甜滋味搭配下午茶的點心,讓點心吃起來甜而不膩口。
沈澱心靈推薦
包種茶
珍貴稀有的蘭花香氣,放鬆舒緩,沈澱心靈
坐在沙發前,清甘的包種茶香將整天繁雜的心情洗淨,讓睡前可以有一個平靜的心情。